IceDry 1400 Samostojeći odvlaživač zraka

IceDry je jedini odvlaživač koji je razvijen posebno za ugradnju unutar hladnjače. Teško, hladno okruženje zahtijeva nove i posebne značajke stvorene s jedinom svrhom osiguravanja pouzdanog i energetski učinkovitog rada jedinice. Jedan primjer je funkcija automatskog odmrzavanja. Nakupljeni led i inje postupno će ispariti sve dok spremište potpuno ne bude slobodno od leda i inja.

Revolucija u hladnjačama
Opći cilj u prehrambenoj industriji, pogotovo u distribuciji smrznutih proizvoda je povećanje rotacije proizvoda bez povećanja investicije. Danas, povećanje proizvodnje je obveza.
Da bi se povećala produktivnost, neophodno je povećati broj otvaranja vrata komora. Ali onda problemi sa pojavom leda postaju daleko značajniji, trenutno usporavajući promet! U stvarnosti, prisustvo leda stvara klizave podove, vrata koja se ne mogu zatvoriti, isparivače blokirane ledo. Pojave koje limitiraju produktivnost i značajno povećavaju troškove održavanja. Viljuškari stoga predstavljaju konstantnu opasnost za operatere i često izazivaju dodatne troškove zbog oštećenja ili čak uništavanja određenog dijela opreme zbog proklizavanja. Problemi se pojavljuju kada se netretirani, vlagom opterećen zrak provlači u područje niske temperature. Kada vlažan zrak dođe u dodir sa veoma hladnom površinom unutar hladnjače, kao što su podovi, ručke od vrata i površine, kondenzira se i smrzava, izazivajući nagomilavanje leda koji je opasno klizav i predstavlja rizik za sigurnost.

Zaista efikasan način je pozabaviti se sa problemom na njegovom izvoru. Neophodno je eliminirati vlažnost u zraku koja izaziva stvaranje leda, što je upravo ono što Munters IceDry® sistem radi. Ubacivanjem suhog zraka, Munters IceDry® sistem dramatično smanjuje nagomilavanje inja i leda, što rezultira smanjenjem broja defrost ciklusa i neometanom proizvodnjom. Munters IceDry® uklanja veliki dio vlage koja se nalazi u zraku unutar hladnjače i vlage koja ulazi kroz otvore hladnjače (vrata).

U procesu smrzavanja povećanjem kapaciteta produkcije sa manje defrosta, odnosno perioda odmrzavanja, dobije se povećanje u produktivnosti i poboljšava se efikasnost stroja. Kada se Munters IceDry sistem koristi, vrijeme potrebno za isušivanje hladnjače nakon čišćenja je smanjeno i do 25%, a hladnjača može započeti sa radom u mnogo sušim uvjetima nego što je to prije bilo moguće.

Istovremeno ne možemo zaustaviti da zrak ulazi u hladna skladišta. Većina hladnih skladišta su tranzitna i ovise od brzog prometa, zbog čega su i napravljena, pa stoga se vrata stalno otvaraju i zatvaraju. Čak i kad su vrata zatvorena, zrak će ulaziti u skladište zbog negativnog pritiska koji stvara različita temperatura. Vanjski zrak većeg pritiska će težiti da se izjednači sa nižim pritiskom zraka u hladnom skladištu i stvoriti će agresivnu pokretačku snagu za stvaranje leda.

Pretvaranje ove vodene pare u led (latentno hlađenje) koristi energiju od rashladne opreme da bi dovelo do promjene iz plinskog u čvrsto stanje, ne doprinoseći hlađenju skladišta ili proizvoda u njima. Na primjer, pri konzumiranju energije za odmrzavanje od 255kW dnevno i kad je prosječni koeficijent performanse (COP) 3, isplativost ulaganja poduzeća u Munters IceDry® može biti manje od 3 godine (u ovisnosti od potrošnje energije).

Srednja vrijednost temperature vanjskog zraka tijekom godine u Zagrebu je 11,7°C i relativna vlažnost je 69,5%. Ovaj sadržaj sadrži 6g vode po kilogramu zraka. Ako zrak ulazi kroz utovarna vrata u hladna skladišta protokom od oko 1000m³/h, onda 173kg vodene pare ulazi u skladišta svaki dan. Ovo je značajna količina potencijalnog leda!

Pri prosječnim vrijednostima od 11,7°C, 69,5% RH, 6g/kg, zrak ima pritisak isparavanja od 979Pa. Suprotno tome, zrak u skladištima je uglavnom -30°C, 100% RH, 0,23g/kg i ima pritisak isparavanja od samo 38Pa – ovo dovodi do stvaranja pada pritiska od 941Pa u skladištima, uvlačeći vlažan zrak u hladna skladišta.